一、法律法规

上海钢贸公司变更的第一步是审查相关法律法规。公司需要确保变更过程符合国家和地方相关的法律法规要求。首先，公司需要查阅《中华人民共和国公司法》以了解有关公司变更的规定，包括变更程序、权限和程序。其次，需要了解上海市的地方法规和行政规定，以确保变更过程符合当地的规定。<

一旦确定了变更的法律依据，公司需要提交相关的文件和申请，例如变更登记申请表、公司章程修正案等。这些文件需要符合法律法规的规定，并经过公证处或相关部门的认证。

同时，公司还需要准备好相关的手续费用，以支付变更登记过程中的各项费用。

二、股东大会

在法律法规的基础上，上海钢贸公司需要召开股东大会，就公司的变更事项进行讨论和决定。这是公司变更过程中至关重要的一步，因为股东大会是公司最高权力机构，具有决定公司重大事项的权利。

在股东大会上，公司需要向股东说明变更的原因、内容和影响，并听取股东的意见和建议。最终，股东将根据公司章程和法律法规，对变更事项进行投票表决，决定是否通过变更。

股东大会的决议需要经过书面记录，并由公司法定代表人签署确认，以确保决议的有效性。

三、变更登记

一旦股东大会通过了公司变更事项，上海钢贸公司需要向相关政府部门提交变更登记申请。通常情况下，变更登记申请需要提交至上海市工商局或其他相关部门。

变更登记申请需要包括公司的基本信息、变更内容、变更原因等必要信息，并附上相关的证明文件和申请表格。

在提交变更登记申请后，政府部门将对申请进行审核，并在审核通过后发放变更登记证书。公司需要妥善保管好变更登记证书，作为公司变更的法律证明。

四、公告公示

最后，上海钢贸公司需要按照法律法规的要求，对公司的变更事项进行公告公示。这通常包括在指定的报纸上刊登公告，并在公司注册地的指定地点张贴公告。

公告的内容需要包括公司的基本信息、变更事项、变更登记证书编号等必要信息，以确保公示的准确性和完整性。

公告公示的期限通常为30天，期间内任何单位和个人都有权对公司的变更事项提出异议。如果没有异议或异议经核实后解决，公司的变更事项将正式生效。

在完成以上步骤后，上海钢贸公司的变更程序将得以完成，并依法生效。

总之，上海钢贸公司变更的程序涉及法律法规的遵守、股东大会的决策、变更登记的申请和公告公示等多个方面。公司需要严格按照法定程序和要求，完成每一个步骤，以确保变更的合法性和有效性。