一、了解转让的法律法规

在进行上海大宗商贸公司转让前，首先需要了解相关的法律法规。转让过程中必须遵循上海市的相关规定，包括但不限于《中华人民共和国公司法》、《上海市公司登记管理条例》等。这些法规规定了转让的程序、条件、以及可能涉及的税务和法律责任等方面的规定。<

另外，也需要了解公司章程中是否有关于公司转让的特殊规定，有些公司在章程中会对股权转让有特殊约定，需要注意遵守。

在开始转让程序之前，最好咨询专业的法律顾问或律师，以确保转让过程的合法性和顺利性。

二、评估公司资产和债务状况

在决定转让公司之前，需要对公司的资产和债务状况进行全面评估。这包括对公司的资产清单、财务报表、债务情况以及可能存在的法律纠纷等方面进行审查。

通过评估公司的资产和债务状况，可以确定公司的转让价值，为转让谈判提供依据。同时也可以避免买方在后续交易中发现未披露的重要信息，从而导致交易破裂或诉讼风险。

在评估过程中，可以借助专业的会计师事务所或评估机构进行资产评估，以确保评估结果的客观性和可靠性。

三、确定转让方案和条件

确定公司转让的方案和条件是转让过程中的关键步骤之一。这包括确定转让的股权比例、转让价格、付款方式、以及转让后的责任和义务等。

在确定转让方案和条件时，需要充分考虑卖方和买方的利益，尽量达成双方都能接受的协议。同时也要考虑转让后公司的持续经营和发展，避免因转让而对公司造成不利影响。

在确定转让方案和条件之后，可以起草转让协议并进行谈判。协议中应该明确各方的权利和义务，以及转让的条件和程序。

四、办理公司登记和备案手续

在达成转让协议后，需要办理公司登记和备案手续。这包括向上海市工商行政管理部门提交转让申请，办理股权变更登记手续。

在办理登记手续时，需要提交相关的申请文件和证明材料，包括但不限于转让协议、公司章程、股权证书、法人身份证明等。

办理登记手续通常需要支付一定的登记费用，并可能需要经过一定的审批程序。一旦登记完成，转让方案正式生效，买方成为公司的新股东。

五、处理税务和财务事务

在公司转让过程中，需要注意处理相关的税务和财务事务。这包括确定转让交易的税务处理方式，以及办理相关税务登记和申报手续。

根据中国的税法规定，股权转让可能涉及增值税、企业所得税等税种。在转让前需要对可能产生的税务影响进行评估，并采取合适的税务筹划措施。

同时还需要处理转让交易的财务清算，包括清算公司的财务账目、处理未清偿的债务和应收款项等。

六、完成交割和过户手续

最后一步是完成交割和过户手续。这包括办理股权过户手续，将股权证书或股权登记簿上的持股信息更新为新股东的信息。

在完成交割和过户手续之后，转让方正式退出公司，买方成为公司的新股东，对公司的经营和管理产生实际控制权。

完成交割和过户手续后，双方应及时办理相关的备案手续，确保转让过程的合法性和有效性。

综上所述，上海大宗商贸公司转让是一个复杂的过程，涉及法律、财务、税务等多个方面。只有在充分了解相关法律法规的基础上，并且进行全面的评估和谨慎的谈判，才能顺利完成公司转让，并确保各方的利益得到保护。